Córdoba Califato Gourmet 2026 Alta cociña e produto cordobés con Elena Arzak de convidada
Toda a información
Sobre o evento
A undécima edición de Córdoba Califato Gourmet celébrase o 19 e o 20 de outubro con Bodegas Campos como sede principal. Elena Arzak, tres estrelas Michelin, é a convidada especial da cea de gala do día 19. O programa organízase en Califato Experience e Califato Lab arredor do aceite, os viños de Montilla-Moriles, o ibérico e o queixo cordobés.
O máis destacado
- Cea de gala con Elena Arzak o 19 de outubro
- Luns 19 e martes 20 de outubro
- Sede principal en Bodegas Campos
Que é
Córdoba Califato Gourmet é o encontro gastronómico que cada outono xunta na cidade cociñeiros de primeira fila para traballar con produto cordobés. Na súa undécima edición, os días 19 e 20 de outubro, estrutúrase en dous bloques: Califato Experience, coa cea de gala e actividades para o público, e Califato Lab, máis centrado nos profesionais. Participa Paco Morales, do restaurante Noor, e a convidada especial é Elena Arzak, con tres estrelas Michelin en San Sebastián.
Produto e sedes
O fío condutor son os produtos de excelencia da provincia: o aceite de oliva virxe extra, os viños de Montilla-Moriles, o xamón ibérico de Los Pedroches e os queixos cordobeses. A sede principal é o restaurante Bodegas Campos. Os prezos e horarios de cada actividade publícanse nas canles oficiais do evento.
