Alta cocina y producto cordobés con Elena Arzak de invitada
Córdoba Califato Gourmet 2026
Fecha
Lunes, 19 de octubre — Martes, 20 de octubre
Hora
Por confirmar
Dónde
Bodegas Campos y otras sedes, Córdoba
Precio
Precio según actividad (ver programa oficial)
La undécima edición de Córdoba Califato Gourmet se celebra el 19 y 20 de octubre con Bodegas Campos como sede principal. Elena Arzak, tres estrellas Michelin, es la invitada especial de la cena de gala del día 19. El programa se organiza en Califato Experience y Califato Lab en torno al aceite, los vinos de Montilla-Moriles, el ibérico y el queso cordobés.
Qué es
Córdoba Califato Gourmet es el encuentro gastronómico que cada otoño reúne en la ciudad a cocineros de primera fila para trabajar con producto cordobés. En su undécima edición, los días 19 y 20 de octubre, se estructura en dos bloques: Califato Experience, con la cena de gala y actividades para el público, y Califato Lab, más centrado en los profesionales. Participa Paco Morales, del restaurante Noor, y la invitada especial es Elena Arzak, con tres estrellas Michelin en San Sebastián.
Producto y sedes
El hilo conductor son los productos de excelencia de la provincia: el aceite de oliva virgen extra, los vinos de Montilla-Moriles, el jamón ibérico de Los Pedroches y los quesos cordobeses. La sede principal es el restaurante Bodegas Campos. Los precios y horarios de cada actividad se publican en los canales oficiales del evento.
