Voraussichtliches Datum: Der Veranstalter hat es noch nicht bestätigt.
XXIII Matanza Tradicional del Cerdo y Fiesta de la Tapa in Espejo Espejo lässt das Schlachtfest und die handwerkliche Verarbeitung des Schweins aufleben
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Über die Veranstaltung
Fest, das die Tradition der Hausschlachtung in Espejo und die Herstellung von Produkten vom Schwein zeigt, mit Unterhaltungs- und Kulturprogramm und einem Tapa-Fest. Die Termine sind noch nicht angekündigt: Die XXII. Ausgabe fand vom 31. Oktober bis 2. November 2025 statt.
Das Wichtigste
- Mehr als zwanzig Ausgaben Tradition
- Schlachtung und Herstellung von Produkten vom Schwein
- Tapa-Fest am langen Allerheiligenwochenende
Was es ist
Die Matanza Tradicional del Cerdo y Fiesta de la Tapa ist einer der altgedienten kulinarischen Termine der Campiña von Córdoba: In Espejo zählt sie bereits mehr als zwanzig Ausgaben. Ihr Ziel ist es, ein im Ort tief verwurzeltes Erbe zu fördern, die Tradition der Hausschlachtung und die handwerkliche Herstellung von Produkten vom Schwein, und sie tut das mit Unterhaltungs- und Kulturprogramm, einem Tapa-Fest und einem Programm zur Wirtschaftsförderung in den Tagen davor. Unterstützt wird sie von der Diputación de Córdoba über Iprodeco und dessen Marke Sabor a Córdoba. Für die Ausgabe 2026 sind noch keine Termine angekündigt.
Anfahrt
Espejo liegt in der Campiña von Córdoba und besitzt noch sein Castillo Ducal. 2025 fand das Fest am 31. Oktober sowie am 1. und 2. November statt, rund um das lange Allerheiligenwochenende; die Termine für 2026 sind noch zu bestätigen. Veranstalter ist die Gemeinde Espejo in Zusammenarbeit mit dem Instituto Provincial de Desarrollo Económico der Diputación. Die veröffentlichten Informationen nennen weder Zeiten noch Preise.
