III Sabor a Córdoba, salon alimentaire de la province Tunnels du vin et de l'huile, showcooking et 70 entreprises de Córdoba
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À propos de l'événement
La Diputación, par l'intermédiaire d'Iprodeco, organise la troisième édition de son salon agroalimentaire, avec quelque 70 entreprises de la province et des espaces consacrés aux comarcas. Les tunnels du vin et de l'huile et les showcookings quotidiens sont de retour, et un parcours de producteurs bio fait son apparition. Le samedi 24, le salon accueille une demi-finale du I Concurso Nacional de Salmorejo Cordobés.
Les temps forts
- Quelque 70 exposants agroalimentaires de la province
- Tunnel du vin et tunnel de l'huile avec dégustations
- Demi-finale du Concurso Nacional de Salmorejo Cordobés le 24 octobre
Ce que vous verrez
Sabor a Córdoba est le salon avec lequel la Diputación, par l'intermédiaire de l'Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), réunit en un même lieu le meilleur du garde-manger de Córdoba. La troisième édition, du 23 au 25 octobre 2026, prévoit quelque 70 entreprises alimentaires et huit espaces pour les comarcas. On retrouve le tunnel du vin, organisé par catégories avec des fiches de dégustation en QR code, et le tunnel de l'huile pour déguster les huiles d'olive vierges extra de la province. Chaque jour, quatre à six showcookings de chefs locaux seront retransmis sur écran LED, et un parcours écologique consacré aux producteurs bio fait son apparition. Le samedi 24, le salon accueille en outre l'une des quatre demi-finales du I Concurso Nacional de Salmorejo Cordobés, dont la finale aura lieu à Fitur 2027.
Accès et billets
Le salon se tient au Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de Córdoba (CEFC), à côté du Parque Joyero, avenue de la Fábrica s/n. Il ouvre du vendredi 23 au dimanche 25 octobre ; les horaires de chaque journée et les conditions d'accès seront publiés sur le site de Sabor a Córdoba. Le salon s'adresse aussi bien aux professionnels du secteur qu'au grand public, qui peut goûter et acheter des produits locaux. Il est organisé par Iprodeco, de la Diputación de Córdoba.
