Data indicativa: l'organizzatore non l'ha ancora confermata.
XV Fiesta del Aceite Fresco de Cabra I primi oli della campagna, con degustazioni e visite ai frantoi
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L'evento
Cabra presenta, fa assaggiare e vende i primi oli extravergini di oliva della campagna in una festa con degustazioni guidate, visite ai frantoi, colazione del frantoiano alla Cooperativa Olivarera, grande frittata di uova in piazza con olio extravergine e attività per famiglie. Date ancora da annunciare: la XIV edizione si è svolta dal 21 al 23 novembre 2025.
In primo piano
- Olio fresco o verde della prima spremitura
- Visita guidata e colazione del frantoiano alla Cooperativa Olivarera
- Degustazione guidata e uova fritte in piazza con olio extravergine
Che cos'è
La Fiesta del Aceite Fresco trasforma ogni novembre Cabra, nella Subbética, nella vetrina dei primi oli della campagna: l'olio fresco, verde o nuovo della prima spremitura. Nell'ultima edizione il programma si è aperto con la consegna del premio della festa, una visita a un frantoio e una merenda sana con olio extravergine; è proseguito con un concorso di cucina per bambini, la «huevada» popolare (uova fritte nell'olio per tutti) e una degustazione guidata, e si è concluso con una visita guidata e la colazione del frantoiano alla Cooperativa Olivarera de Cabra. C'è stato spazio anche per gli aceti cordovesi, con una presentazione di tipologie e usi e un tunnel dell'aceto, e per una paella di chiusura con sorteggio di confezioni di olio. L'edizione 2026 non ha ancora date annunciate.
Come arrivare
La festa si tiene a Cabra, con attività distribuite per il paese, nei frantoi e nella cooperativa olivicola del comune. Nel 2025 si è svolta da venerdì 21 a domenica 23 novembre; le date del 2026 sono da confermare, quindi conviene consultare il programma quando verrà presentato. La organizza la Asociación de Empresarios y Comerciantes de Cabra, con il sostegno della Diputación de Córdoba attraverso il suo marchio Sabor a Córdoba. Il programma pubblicato non indica prezzi.
