I borghi più belli di Córdoba: quali visitare e come raggrupparli

Quali riconoscimenti ufficiali ha ciascuno

L'associazione «Los Pueblos más Bonitos de España» ammette i borghi dopo averne valutato la candidatura. Nel suo elenco dell'Andalusia ce ne sono 19 e della provincia di Córdoba compare solo Zuheros. Qualsiasi altro borgo cordovese che vediate presentato con quel titolo non fa parte dell'associazione.

L'altro marchio che fa da guida è quello di conjunto histórico, il centro storico tutelato. Il Patronato Provincial de Turismo ne elenca dieci nella provincia, capoluogo compreso. Tra questi ci sono Montoro, dichiarato nel 1969, Priego de Córdoba, il cui Barrio de la Villa e Balcón del Adarve lo sono dal 1972, Zuheros, Dos Torres, Aguilar de la Frontera, Palma del Río e Bujalance.

La Subbética: Zuheros, Priego, Cabra, Lucena, Rute e Iznájar

È la zona con più borghi da vedere e quella che richiede più tempo, perché le strade di montagna sono lente. Tra Zuheros e Priego ci sono circa 30 chilometri.

• Zuheros (75 km, 1 h): case bianche strette contro una rupe, castello sulla roccia e belvedere nella plaza de la Paz e nella Villa. A 4 chilometri, più su in montagna, c'è la Cueva de los Murciélagos, una grotta che si visita solo con guida.
• Luque (72 km, 1 h): castello in cima al paese, con ingresso a 4 euro che include il museo comunale, e stazione della Vía Verde del Aceite.
• Priego de Córdoba (94 km, 1 h 20): Barrio de la Villa, Balcón del Adarve, Fuente del Rey, chiese barocche come la Asunción e le Carnicerías Reales, del XVI secolo.
• Cabra (73 km, 1 h): quartiere vecchio con la parrocchia della Asunción y Ángeles e il castello dei Conti di Cabra, che oggi è una scuola e si vede da fuori.
• Lucena (71 km, 55 min): il Castillo del Moral, in pieno centro, ospita il museo archeologico ed etnologico. Per secoli è stata una città ebraica.
• Rute (88 km, 1 h 15): il paese dei mantecados, dolcetti friabili, e dell'acquavite.
• Iznájar (107 km, 1 h 25): castello a 533 metri di altezza sopra il bacino artificiale che chiamano «lago de Andalucía», con il Barrio de la Villa ai suoi piedi.

La Campiña: Montilla, Aguilar de la Frontera, Baena ed Espejo

Terra di vino e di olio, tutta a meno di un'ora dal capoluogo.

• Montilla (44 km, 40 min): qui nacque nel 1453 Gonzalo Fernández de Córdoba, il Gran Capitán, e si conserva la casa dell'Inca Garcilaso. Dà il nome al vino di Montilla-Moriles.
• Aguilar de la Frontera (50 km, 40 min): la plaza de San José è ottagonale, una delle poche in Spagna con questa pianta. Nei pressi ci sono la Torre del Reloj, i resti del castello di Poley e la laguna di Zóñar.
• Baena (61 km, 50 min): il quartiere della Almedina, con il castello restaurato nel 2015, e il Museo del Olivar.
• Espejo (36 km, 30 min): il castello corona il colle e si vede da chilometri prima di arrivare. Non è aperto al pubblico come un normale monumento, ma la passeggiata fino in cima vale per il panorama.

L'Alto Guadalquivir: Montoro e Bujalance

Montoro è a 45 chilometri e 35 minuti lungo la A-4. Il Guadalquivir lo circonda con un meandro e quasi tutto il paese è costruito in pietra molinaza, rossastra. Quello che c'è da vedere sta in una mattinata: la plaza de España con la chiesa di San Bartolomé e la sua torre, il municipio, l'antica chiesa di Santa María de la Mota e il ponte de las Donadas, a quattro arcate, costruito nella prima metà del XVI secolo.

Bujalance dista 16 chilometri da Montoro. La sua alcazaba, la cittadella, fu fondata da Abderramán III nel X secolo ed è il secondo centro storico tutelato della zona.

La Vega: Almodóvar del Río e Palma del Río

Almodóvar del Río è a 28 chilometri, circa 35 minuti. Ci si va per il suo castello, che è privato, apre quasi tutto l'anno e fa pagare 11 euro agli adulti.

Palma del Río, a 66 chilometri e quasi un'ora, conserva una cinta muraria almohade dichiarata conjunto histórico. La Puerta del Sol ha sopra una balconata plateresca del XVI secolo. Il mattone, le piastrelle di ceramica e l'ocra ricordano che Siviglia comincia lì accanto.

Los Pedroches e il Guadiato: granito e dehesa

Il nord è un'altra provincia. L'uliveto lascia il posto alla dehesa, il pascolo alberato di lecci, e la calce al granito.

• Dos Torres (82 km, 1 h 10): è nato nel 1839 dall'unione di Torremilano e Torrefranca. La plaza de la Villa, i portali di granito con gli stemmi e la chiesa di Santiago sono quanto di meglio conservato ci sia dell'architettura popolare della valle.
• Pozoblanco (77 km, 1 h 10): il capoluogo dell'unione dei comuni di Los Pedroches.
• Belalcázar (101 km, 1 h 30): il suo castello ha un mastio di 47 metri. La Junta de Andalucía, il governo regionale, organizza visite gratuite su prenotazione nei fine settimana e nei festivi.
• Hinojosa del Duque (93 km, 1 h 20): la parrocchia di San Juan, del XV e XVI secolo, che chiamano «la Catedral de la Sierra».
• Fuente Obejuna (93 km, 1 h 15): il paese del dramma di Lope de Vega, già nella valle del Guadiato.

Come raggrupparli in itinerari di un giorno

Queste combinazioni stanno in una giornata partendo da Córdoba la mattina.

• Subbética nord: Zuheros e la Cueva de los Murciélagos la mattina, Luque il pomeriggio e ritorno passando da Baena.
• Subbética sud: Priego de Córdoba con calma e Iznájar al tramonto.
• Campiña: Montilla, Aguilar de la Frontera e la laguna di Zóñar.
• Alto Guadalquivir: Montoro e Bujalance, in una mezza giornata abbondante.
• Vega: Almodóvar del Río la mattina e Medina Azahara al ritorno, che è di strada.
• Pedroches: Dos Torres e Belalcázar, con la visita al castello prenotata prima di partire.

Prima di partire: lunedì, caldo e salite

Il lunedì chiudono molti monumenti dei paesi. La grotta di Zuheros non apre i lunedì che non siano festivi e il castello di Luque chiude il lunedì e il martedì. Se viaggiate nei giorni feriali, chiamate prima l'ufficio turistico del paese.

A luglio e agosto, nella Campiña e nella Vega il caldo picchia già da metà mattina. Alzatevi presto o scegliete la Subbética e Los Pedroches, che sono più in alto. Con un passeggino o una sedia a rotelle, tenete presente che Zuheros, Iznájar e Montoro sono costruiti in pendenza e che al castello di Belalcázar si sale per un acciottolato molto ripido.

Senza auto si arriva con l'autobus di linea a Montilla e a Lucena. Per gli altri, verificate gli orari con l'operatore prima di organizzare il ritorno, perché in molti paesi ci sono poche corse al giorno.